福島県の保険の無料相談サービス一覧
安心！プロの保険無料相談サービス
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保険選び＠見直し相談ナビ 管理人健康コラム
【福島県】
今年も蕎麦祭の時期が来た。福島が大変なときに…と怒られるだろうかと思いつつ、蕎麦祭に連れてってくれる友人にメールをすると電話がかかってきた。やっぱり無理かな……と思いつつ、電話に出ると「福島に来てくれるの？」という言葉。当たり前でしょ。というと泣き出してしまった。放射能だなんだと私は言わない。というより、全く気にしていないという方が正しい。なんであんなにピリピリするのか私には理解できない……話が脱線してしまった。
この時期、福島は週末になるとどこかしらで蕎麦祭をしている。毎年、一ヶ月ほどお邪魔させていただいてゆっくりと回るのが楽しみで仕方ない。そのために一年我慢しているのだから。磐梯山と蕎麦が育っている自然を見ながら蕎麦をすすったり、蕎麦打ちを体験させてもらったりと時間はいくらあっても足らない。同じ蕎麦を使っていても打つ人によって微妙に味もコシも違ってくる。しめに少しわさびを溶いたつゆに蕎麦湯を入れて飲み干す。生蕎麦だからこそできる、最高のごちそうだと思う。生蕎麦と銘打っているのに蕎麦湯が出ないと本当にがっかりする。
新蕎麦はその時期にしか味わえない。蕎麦が好きなら福島の新そば祭りは押さえておくべきだろう。
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